Порядовки мангалов и мангальных комплексов
Среди заказчиков набирают все большую популярность мангальные комплексы из кирпича за функциональность и возможность их строительства в садовой беседке на дачном участке. Функционал кулинарных возможностей мангальных комплексов расширяется при использовании их в профессиональной деятельности. Готовить пищу в нем можно одновременно в двух топливниках — это позволяет двухканальная дымовая труба сооружения.
Конструктивные особенности стационарных мангалов
Центральной частью уличных мангальных комплексов из кирпича является стационарный мангал — барбекю с большой шириной портала. Его функционал в приготовлении пищи шире, за счет аккумулирующих тепло кирпичных стенок. Для комфортной готовки мангал имеет универсальную конструкцию топки, для приготовления различных мясных блюд методом барбекю. Также он может оборудоваться вертелом или кронштейном для крепления решеток и шампуров на различной высоте от углей. Сочетание мангала — барбекю с другими отопительными приборами, например казаном или коптильней, в составе мангального комплекса, увеличивает способы готовки пищи, сохраняя при этом разумные линейные размеры строения.
Перед покупкой порядовки мангала нужно определить, какой функционал необходим в приготовлении пищи. Каталог содержит проекты мангальных комплексов во фронтальном или угловом исполнении и их цены. К порядовкам мангалов — барбекю, имеющих криволинейные арки, прилагаются графическое изображение арок и технология изготовления опалубок.
Каталог проектов
Габариты барбекю в плане (3330х1020) мм., без разделочного столика, который устанавливается на пол и может не выкладываться.
Размеры топливников (Ширина х Глубина):
Жаровни (Ширина х Глубина х Высота): 900 х 455 х 140 мм;
Жаровой камеры русской печи (500х450) мм. (производится футеровка кирпичом);
Топка казана (370х370) мм. (производится футеровка).
Количество кирпича — 1990 шт.
Объем — 46 страниц формата А4.
Габариты барбекю в плане (2630х1540) мм., без разделочного столика-мойки, которые устанавливаются на пол и могут не выкладываться. Барбекю — комплекс может быть выполнен и во фронтальном исполнении с переносом разделочного столика на боковую сторону хлебной печи.
Топливники (Ширина х Глубина):
Стационарный мангал (770х320) мм;
Коптильной (жаровой) камеры (370х450) мм;
Топки казана (370х370) мм.
Количество кирпича — 1530 шт.
Содержит — 50 страниц формата А4.
Габариты барбекю в плане (2940х1280) мм., без разделочного столика-мойки.
Топливники (Ширина х Глубина):
Стационарный мангал (770х380) мм;
Коптильной (жаровой) камеры (370х450) мм;
Объем тандыра 93 литра. Диаметр топливника — 480 мм, высота топливника — 560 мм.
Количество кирпича — 2330 шт.
Содержание — 52 страницы формата А4.
Габариты барбекю в плане (3720х1020) мм., без разделочного столика-мойки, которые устанавливаются на пол и могут не выкладываться.
Топливники (Ширина х Глубина):
Стационарный мангал (Ширина х Глубина х Высота): 1040х455х140 мм;
Хлебной печи (500х570) мм. (производится футеровка кирпичом);
Коптильной камеры (370х570) мм. (производится футеровка кирпичом);
Подтопка коптильной камеры (370х500) мм. (производится футеровка);
Топки казана (370х370) мм. (производится футеровка).
Количество кирпича — 2690 шт.
Объем — 63 страницы формата А4.
Габариты барбекю в плане (5250х1280) мм. Разделочный столик-мойка могут не выкладываться.
Топливники (Ширина х Глубина):
Стационарный мангал (Ширина х Глубина х Высота): 1040х455х140 мм;
Коптильной (жаровой) камеры (370х570) мм. (производится футеровка кирпичом);
Объем тандыра 93 литра. Диаметр топливника — 480 мм, высота топливника — 560 мм.
Подтопка коптильной (жаровой) камеры (370х500) мм. (производится футеровка кирпичом);
Топки казана (370х370) мм. (производится футеровка).
Количество кирпича — 2690 шт.
Содержит — 67 страниц формата А4.
Габариты барбекю в плане (1920х1540) мм. Барбекю может быть выполнен и во фронтальном исполнении.
Топливники:
Стационарный мангал (Ширина х Глубина х Высота): 770х370х210 мм. (производится футеровка кирпичом);
Коптильной (жаровой) камеры (370х570) мм. (производится футеровка кирпичом);
Топки казана (370х370) мм. (производится футеровка).
Количество кирпича — 1330 шт.
Содержание — 46 страниц формата А4.
Габариты барбекю в плане (1670х1540) мм., без разделочного столика-мойки, которые устанавливаются на пол и могут не выкладываться. Барбекю может быть выполнен и во фронтальном исполнении с переносом разделочного столика-мойки на боковую сторону коптильной (жаровой) печи.
Топливники:
Стационарный мангал (Ширина х Глубина х Высота): 640х380х210 мм. (производится футеровка кирпичом);
Коптильной (жаровой) камеры (370х570) мм. (производится футеровка кирпичом);
Топки казана (370х370) мм. (производится футеровка).
Количество кирпича — 1380 шт.
Содержание — 58 страниц формата А4.
Габариты комплекса в плане (2820х1150) мм.
Размеры топливников (Ширина х Глубина):
Барбекю (Ширина х Глубина х Высота): 640 х 380 х 140 мм;
Жаровой камеры русской печи (640х570) мм;
Топка казана (370х370) мм. (производится футеровка).
Количество кирпича – 1880 шт.
Объем — 49 страниц формата А4.
Составные части мангальных комплексов и их назначение
- Стационарный мангал — барбекю – приготовление различных мясных, рыбных изделий.
- Русская печь — выпечка хлеба, других мучных изделий.
- Коптильная (жаровая) камера — позволяет делать копчение продуктов, выпечку.
- Плита для казана — выполняет функции готовки пищи в обычном режиме.
- Тандыр — аналог русской печи с вертикальной загрузкой.
- Жаровня – это мангал с увеличенным объемом топливника для большего запаса углей под конкретные задачи.
Современные мангальные комплексы для беседок стали для заказчиков незаменимым атрибутом с огромным функционалом готовки мясных и мучных изделий. Будь то беседка с крышей, уличная столовая или летнее кафе, наличие мангала дополнит это место и сделает центром отдыха и деловых встреч.
Примеры реализации проектов
№228 Мангальный комплекс (угловой)
№230 Мангальный комплекс
№247 Мангальный комплекс
Остальные фотографии в разделе фото работ.
Состав проектов мангальных комплексов:
- внешний вид;
- разрезы;
- подробные порядовки;
- расход материалов;
- описание мангала;
- технология кладки;
- видеофильм по кладке печи с мангалом своими руками (приобретается отдельно).
Быстрый заказ готовых порядовок дровяных мангалов
До покупки порядовки мангалов Вы можете подробнее ознакомиться с их содержанием.
Порядовки мангалов с плитами для казана и печей — барбекю из кирпича для дачи.
Купить порядовки барбекю – комплексов и барбекюшниц с коптильней для кладки своими руками.
Кухонные очаги и варочные печи с ценами, фото и описанием.
Печи с каминами из кирпича для дач и частных домов.